Τι δίνει ποιοτικό χαρακτήρα σε μια υπηρεσία, μπορείς να την πετύχεις με ένα manual και πώς υπολογίζεται ο βαθμός ικανοποίησης ενός πελάτη ξενοδοχείου;
Ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου On The Rocks (υπό το Management Contract της HotelBrain) κος Γιώργος Στράτος αποκαλύπτει ότι η συνταγή της επιτυχίας μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης μοιάζει με ένα ποτήρι καλά παγωμένης και σερβιρισμένης μπίρας. Φτιαγμένη από «ώριμη» φιλοξενία, αυθεντικά ελληνικά αρώματα, σύγχρονη τεχνογνωσία και σωστές -αλλά γενναίες- δόσεις καλής ζωής!
Ως επαγγελματίας που δραστηριοποιείται για περισσότερα από 15 χρόνια στην ελληνική ξενοδοχία δεν επιβεβαιώνω απλώς το ότι «ο τουρισμός είναι η βαριά βιομηχανία μας», υποστηρίζω ότι το να «τρέχεις» ένα ξενοδοχείο είναι τις περισσότερες φορές σαν να βρίσκεσαι πίσω από το τιμόνι ενός αγωνιστικού οχήματος. H τουριστική βιομηχανία είναι το διεθνές Grand Prix μας, και η αποστολή μας, μία: να τερματίσουμε πρώτοι!